Simak Resep Bajigur Khas Jawa Barat, Minuman Tradisional Pengusir Kedinginan

Bajigur merupakan salah satu minuman manis yang hangat berasal dari Provinsi Jawa barat.

mg1

Minuman ini memiliki rasa yang gurih dari santan kelapa, manis dari gula merah dan menghangatkan karena menggunakan rempah tradisional yaitu jahe.

Pada zaman dahulu, banyak pedagang gerobakan yang berkeliling menjual bajigur bersamaan dengan singkong, kacang dan jagung rebus sebagai kondimennya.

Baca juga: Nama Makanan Ini Terinspirasi Dari Bentuk Tubuh, Apa Itu? Makanan Unik Khas Bogor

mg2
×

Baca juga: Hidangan Kulit Lumpia Unik Khas Bogor, Dijamin Pasti Bikin Nagih, No Minyak Tanpa Digoreng

Namun jangan khawatir, karena Anda bisa membuatnya sendiri dirumah loh. Cocok diminum ketika musim hujan dengan cuaca yang dingin atau saat sedang flu.

Bahan lain yang bisa ditambahkan kedalam bajigur antara lain daging kelapa, kolang-kaling atau susu. Rasanya yang hangat terasa sangat menenangkan.

Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat bajigur, cocok jadi penghangat tubuh.