No Spicy, No Party! 4 Resep Sambal Unik Khas Nusantara

-https://pixabay.com/id/users/jasmanijas-3864631/-

1. Sambal Receuh Bonteng Khas Sunda

Bahan-bahan:

• 2 buah timun
• cabe rawit merah (sesuai selera)
• 1/2 sdt terasi bakar
• 1/2 sdt garam
• 2 cm kencur
• 1 mata asam Jawa
• 1 sdm gula merah disisir
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

• Cuci bersih timun, potong kecil-kecil. Sisihkan
• Ulek halus cabe rawit, bawang putih, terasi bakar, kencur, gula merah sampai halus.
• Tambahkan asam jawa dan garam, ulek merata.
• Masukkan timun, aduk. Siap disajikan.