Bahan-bahan

Adonan batagor:

  • 10 lembar kulit pangsit
  • 2 buah tahu
  • minyak untuk menggoreng
  • 100 gram ikan tenggiri
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 putih telur
  • 150 gram tepung tapioka
  • Garam dan lada secukupnya
mg1

Bumbu halus untuk kuah

  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • Cabe rawit sesuai selera
  • 2 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 ruas kencur
  • 500 ml air
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1 tangkai daun seledri
  • Garam, gula sesuai selera
  • Irisan jeruk limau

Baca juga: 12 Bahan Dapur Yang Tidak Hanya Bikin Sedap Makanan, Bisa Juga Bikin Badan Sehat: Kegunaan Kencur Selain Dibikin Seblak

mg2
×