Bahan Jewol: 

300 gr kanji
6 sdm tepung terigu
1 sdm bawang goreng
1 sdm bawang putih halus
2 btg daun bawang
Secukupnya merica, garam dan kaldu ayam
150 gr tetelan atau urat sapi potong kecil-kecil.

Baca juga: Cuaca Siang Bolong Yang Panas Bikin Ngidam Makanan Pedas Asam, Yuk Kita Buat Tahu Gejrot Ala Cirebon, Dijamin Merem Melek

Bahan kuah pedas:

1250 ml air (bisa disesuaikan lagi)
100 gr tetelan (bisa diganti dengan daging cincang)
5 buah cabai merah (sesuai selera)
5 buah cabai rawit setan
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 sdt garam (sesuaikan lagi)
1 sdt kaldu bubuk