Cara membuat:

  • Goreng irisan bawang putih sampai kecoklatan lalu angkat tiriskan.
  • Goreng irisan bawang merah yg sudah ditaburi tepung beras, garam dan baking powder merata. Goreng bawang dalam minyak panas dan api kecil sambil sesekali diaduk.
  • Kukus kentang sampai lunak, lalu hancurkan sampai halus.
  • Haluskan bawang putih yang sudah digoreng lalu masukkan ke dalam kentang yang sudah dihaluskan
  • Masukkan tepung terigu, tepung maizena, telur dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan pala bubuk sesuai selera, campur merata.
  • Bentuk bulat-bulat. Celupkan kedalam kocokan telur dan lapisi dengan tepung panir kasar. lakukan sampai adonan habis.
  • Goreng sampai berubah warna kecoklatan. Dimakan bersama nasi dan sambal lebih nikmat. ***

 

mg1