Doclang Alias Bumbu Ledok Make Kacang, Makanan Apa Tuh?  Yuk Kita Bawa Cita Rasa Bogor Ke Rumah

Doclang Alias Bumbu Ledok Make Kacang, Makanan Apa Tuh?  Yuk Kita Bawa Cita Rasa Bogor Ke Rumah

Doclang merupakan salah satu makanan khas Kota Hujan Bogor yang wajib kita coba jika berkunjung kesini.

Doclang sendiri merupakan singkatan dari “bumbu ledok make kacang” atau kurang lebih berarti “bumbu medok yang menggunakan kacang”.

Sekilas tampilannya memang mirip seperti ketoprak yang berasal dari Jakarta atau kupat tahu yang berasal dari Bandung, namun tentu saja doclang memiliki perbedaannya sendiri.

Baca juga: Viral Video Mobil yang Kabur Bawa Petugas Dishub di Kap Mesin, Ternyata Ini Endingnya

Baca juga: Rempah Masakan Ini Jadi Musuh Bagi Para Cooking Lover, Tips Memotong Bawang Merah Agar Tidak Perih

Perbedaannya terletak pada bahan seperti lontong yang khusus dibungkus menggunakan daun patat (biasanya menggunakan janur atau daun pisang) , potongan telur rebus dan irisan kentang.

Namun, bagi kalian yang belum berkesempatan untuk mengunjungi Bogor, jangan khawatir.

Yuk, kita coba bikin doclang dirumah, walaupun ada bahan yang berbeda tapi tidak akan merunah rasa kok. Berikut adalah cara membuat doclang yang enak.