1. Bandrek

Bahan-bahan:

500 ml air 

mg1

80 gr jahe

75 gr gula merah

2 sdm gula pasir 

mg2
×

4 butir cengkeh

1 batang kayu manis

2 lembar daun pandan

Garam secukupnya

 

Cara membuat:

- Bakar jahe terlebih dahulu agar aromanya lebih keluar.

- Setelah kecoklatan, kupas kulitnya dan memarkan

- Didihkan air dalam panci, masukan bahan-bahan seperti jahe, gula pasir, gula merah, cengkeh, kayu manis, dan juga daun pandan. Masak sampai mendidih

- Matikan kompor. Saring, dan siap disajikan.

Baca juga: Siapa Sangka Daerah Komodo Ini Jadi Penghasil Jahe Terbesar, Coba Tebak Dimana?

Baca juga: 5 Asal-Usul Nama Daerah di Jawa Timur: Kisah Menarik dari Singkatan Kota Jombang, Madiun Hingga Blitar

  1. Teh Jahe Madu

Bahan-bahan:

1 rimpang jahe

Air 1 liter

Madu secukupnya

 

baca selanjutnya,