Bahan-bahan:

  • 300 g beras, cuci bersih
  • 3 liter air
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 100 g labu kuning, kupas, potong dadu
  • 75 g ubi jalar, kupas, potong dadu
  • 75 g pipilan jagung muda
  • 75 g bayam
  • 75 g kangkung
  • 4 batang daun kemangi
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 lembar daun kunyit

 

mg1

Cara membuat:

  • Dalam panci, masak beras bersama air, garam, daun bawang, serai, daun kunyit, dan bubuk kaldu ayam. Aduk terus di atas api sedang hingga beras setengah matang.
  • Masukkan ubi jalar, labu kuning, dan jagung. Aduk rata, masak hingga ubi lembut.
  • Tambahkan daun bayam, kangkung dan daun kemangi. Aduk rata. Masak hingga matang dan bubur mengental.
  • Santap selagi masih hangat. ***